Op zoek naar de leukste cocktailbar

Waar wij vroeger naar de kroeg gingen, werd later de wijnbar populair en is tegenwoordig de cocktailbar the place to be. Maar waar komt deze trend vandaan? Het lijkt erop dat wij meer dan ooit op zoek zijn naar een totaalbeleving als het gaat om uitgaan. Het gaat niet alleen meer om een drankje drinken, maar om de hele belevenis eromheen. En cocktailbars zijn nu eenmaal spectaculair! Van de smaakexplosie van de drankjes zelf tot de flitsende presentatie en het (meestal) futuristische decor van de bar.

Natuurlijk spelen ook de social media een rol in de populariteit van de cocktailbar. Want de kleurrijke cocktails zijn hele instagramwaardige drankjes. Maar wat zijn nu de meest hippe cocktailbars in Nederland? Wij zijn voor je op zoek gegaan in:

• Amsterdam
• Rotterdam
• Den Haag
• Groningen
• Den Bosch

Amsterdam

Door 74

Al meer dan 15 jaar is Door 74 een van de meest stijlvolle cocktailbars van Nederland. Je vindt Door 74 in het hart van Amsterdam op de Reguliersdwarsstraat, verstopt achter een onopvallende deur. Kies een lekker menu uit en één (of twee) van de met zorg samengestelde cocktails terwijl je het gevoel hebt je dat James Bond ieder moment naast je kan opduiken. Een echte experience dus!

Barabas

Aan de rand van Amsterdam vind je Barabas. Met hun funky drinks, serious cocktails, bites én happy streedfood is deze foodbar dé ideale plek om het weekend in te luiden! Barabas serveert populaire streetfood gerechten vanuit de hele wereld en dito cocktails. Natuurlijk een Mojito, Margarita en Pornstar Martini, maar ook specials als Tiki Colada, Watermelon Margarita en Call Me Old Fashioned. Waarbij er natuurlijk ook een ruim aanbod aan mocktails te krijgen is.

Flying Dutchmen Cocktails

Flying Dutchmen Cocktails in hartje Amsterdam heeft al meerdere awards op zijn naam staan van Beste Cocktailbar. De focus ligt hier op (neo-)klassieke cocktails en heeft de grootste backbar van Nederland met meer dan 800 unieke spirits. Hier bestel en drink je niet alleen heerlijke cocktails, maar kan je ook meer te weten komen over het vak van bartender, de verhalen achter de spirits, bestaande recepten en over de bartenders die klassieke cocktails hebben gecreëerd. Leuk als vriendinnenuitje om aan zo’n cocktailworkshop deel te nemen.

Rotterdam

Spikizi

Spikizi is een kleine bar op de Zwarte Paardenstraat in het populaire uitgaansgebied van de Witte de Withstraat. Met gezellige muziek, leuk gezelschap en heerlijke cocktails ideaal voor een gezellige avond uit. En ook bij Spikizi kan je een cocktailworkshop volgen. Een perfect idee voor een vrijgezellengfeest of verjaardag.

Calaboose

Calaboose is een trendy restaurant dat Indonesische gerechten op de kaart heeft en hier bijpassende cocktails bij serveert. Een unieke, en smakelijke, combinatie! En dankzij de grote, sfeervolle tuin ook een heerlijke plek op zonnige dagen.

Utrecht

Behind Bars

Behind Bars op de Hamburgerstraat in Utrecht is dé cocktailbar van de stad. Naast een avondje genieten aan de bar van een uitgebreid en origineel assortiment aan cocktails zoals de Antibiotic, Painkiller, London Mule en Zombie kan je hier ook workshops en proeverijen volgen.

Ruby Rose

Ruby Rose is niet persé een cocktailbar, maar een wijn- en eetbar. Aangezien de aankleding en de bijzonder gedecoreerde bar in het midden van het restaurant al een beleving op zich zijn, moest deze gewoon in dit lijstje komen! En natuurlijk worden er ook lekkere cocktails geserveerd zoals de Clover Club, La Paloma, Frozen Moulin Rouge, Gin Lane en meer. Hier kijk je echt de hele avond je ogen uit!

Den Haag

VaVoom Tiki Room

VaVoom Tiki Room vind je op de Grote Markt in Den Haag. VaVoom is niet zomaar een cocktailbar, maar een Tikibar; een thema bar die cocktails serveert gebaseerd op rum. Zo vind je hier tiki classics als Mai Taj, Margarita, caipirhina en mojitos, maar ook bijzondere creaties als Chief Lapu Lapu, Stuntman Punch, Autana en Captain Mike’s Wench. De inrichting is helemaal “Tiki” met een bamboebar en verschillende knusse hoekjes. En natuurlijk zijn de meubels voorzien van een panterprintje!

The Five Points

Bij The Five Points aan de Korte Houtstraat in Den Haag stap je terug in de tijd naar het roemrijke New York van de jaren 1800, geïnspireerd op de legendarische Five Points buurt. Met een sfeer van gangster mystiek, voelt het alsof je Den Haag hebt verlaten zodra je binnenstapt. De bruine en blauwe leren stoelen, het warme hout en intrigerende schilderijen geven de bar een authentiek New Yorks tintje. Het draait hier niet om de gewone cocktail, maar om topklasse klassiekers zoals de Old Fashioned, Manhattan en Corpse Revivers gecombineerd met eigenzinnige creaties zoals de Clover Club met zijn kenmerkende getikte ei en Bergamot Fizz.

Groningen

Mr. Mofongo

Voor een tropische ontsnapping in het noorden van Nederland, moet je bij Mr. Mofongo in Groningen zijn. Cocktailbar Mr. Mofongo neemt je mee op een reis naar de Caribische eilanden met hun kleurrijke en smaakvolle creaties. Met klassieke mojito’s tot aan exotische rumcocktails – compleet met zwoele muziek – brengt Mr. Mofongo je helemaal in de sfeer van het eilandleven.

The Stockroom

Toen de eigenaren van The Stockroom hun bar moesten creëren binnen de muren van een voormalig magazijn in Groningen, besloten ze om de sfeer van de geheimzinnige Amerikaanse Speakeasy-bars uit de jaren ’20 als leidraad te nemen. Dit resulteerde in een unieke ambiance. Bij The Stockroom worden verfijnde drankjes geserveerd, samengesteld met ingrediënten van hoge kwaliteit. Denk aan tijdloze cocktails die een knipoog geven naar de bruisende jaren ’20, maar met een moderne twist die zich aanpast aan het seizoen. In 2020 hebben ze de Entree Award voor beste cocktail bar van Nederland gewonnen.

Den Bosch

Secret Bar & Kitchen

Secret Bar & Kitchen, is dé plek in Den Bosch voor een onvergetelijke ervaring van cocktails en shared dining. Bij Secret Bar & Kitchen geloven ze in de kracht van geheimen. De bar is zo ingericht dat er een bijzondere en intieme sfeer heerst, waar je kan genieten van zowel klassieke cocktails als avontuurlijke nieuwe creaties. Naast de bar bieden ze ook een uniek shared dining-concept aan én een bijzondere Silent Disco Cocktail Tasting. In 1,5 uur worden al je zintuigen geprikkeld terwijl je op zoek gaat naar de ingrediënten van drie verrukkelijke cocktails, allemaal terwijl je je eigen persoonlijke hoofdtelefoon draagt. Ze vertellen je over de stad, over de geschiedenis van elke cocktail en laten je tussendoor lekker meezingen met bekende hits.

Current Rooftop Bar

Cocktails drinken naar grote hoogten tillen? Dat kan bij Current Rooftop Bar. Dé kosmopolitische hotspot van Den Bosch met adembenemend uitzicht over de historische stad. Hier smelt Paris chic samen met Berlin bold in een uniek design. Aan de bar worden diverse verrukkelijke bar bites geserveerd, perfect in harmonie met heerlijke cocktails. Het mondaine interieur met paarse, gouden en fluwelen accenten, vergezeld door weelderige planten en een prachtige met leer beklede bar als middelpunt, biedt een bijzondere beleving.

Hebben wij een cocktailbar overgeslagen die een must-visit is? Geef het aan ons door en we voegen hem toe aan deze lijst!

Credits foto’s: Canva.com en Facebook-pagina Ruby Rose