Proeven en genieten bij wijnbar Zuster Margaux in Amersfoort

Ben je op zoek naar een sfeervolle wijnbar in Amersfoort waar je écht kan proeven, ontdekken en genieten? Dan is Zuster Margaux een plek die je zonder twijfel op je lijstje wilt zetten. Deze wijnbar is gevestigd in De Mariënhof, een prachtig gerestaureerd voormalig klooster aan de rand van de Amersfoortse binnenstad. Alleen al de locatie maakt je bezoek bijzonder. Hoge ramen, warme verlichting en een elegante inrichting zorgen voor een uitnodigende sfeer waar je meteen tot rust komt.

Na een dag struinen door de historische binnenstad van Amersfoort met haar gezellige straatjes, unieke winkels en verborgen hofjes, schoven wij hier aan voor een high wine. Het was al donker toen wij aankwamen. De Mariënhof straalde in het avondlicht iets magisch uit, waardoor we gelijk al goed in de stemming kwamen voor een gezellige avond.

Een warm welkom in het hart van Amersfoort

Mede-eigenaar Sjef ontving ons hartelijk en vertelde enthousiast over zijn wijnbar en de mogelijkheden die Zuster Margaux biedt. Je kan hier niet alleen terecht voor een goed glas wijn of een ontspannen borrel. Het is ook een perfecte locatie voor een high wine, een wijnproeverij tijdens de maandelijkse Friday wines, masterclasses, complete wijncursussen en besloten feesten. Zelfs hun mobiele wijnbar is te huur voor evenementen op locatie.

40 open wijnen en geen vaste wijnkaart

Sjef vertelde ons dat ze bij Zuster Margaux geen standaard wijnkaart hebben. In plaats daarvan zijn er altijd meer dan 40 wijnen open. Sjef en de kelners gaan dan ook graag in gesprek met hun gasten om te ontdekken welke smaken en stijlen zij het liefste drinken. Op basis hiervan wordt de wijnselectie afgestemd, zodat je de wijnen krijgt die echt bij jou passen. Het is een persoonlijke benadering die je niet snel ergens anders tegenkomt en maakt je bezoek extra bijzonder.

High wine bij Zuster Margaux

Wij genoten deze avond van een uitgebreide high wine. We begonnen met een glas bubbels, een vers stokbroodje en olijven, waarmee we alvast in de stemming konden komen. Vervolgens volgde een uitgebreide borrelplank met zuurdezembrood, diverse kazen, gerookte zalm, verschillende vleeswaren, nootjes en frisse ingelegde groenten.

Terwijl wij genoten van al dit lekkers, werden er verschillende wijnen geschonken. De kelner vertelde uitgebreid over de oorsprong, het karakter en de smaak van elke wijn, waardoor je niet alleen proeft, maar ook echt kan waarderen wat er in je glas zit.

De borrelplank bleek slechts het begin. Daarna kregen we allebei een hoofdgerecht geserveerd. Deze wisselt per keer, maar deze avond bestond het uit een heerlijk zachtgegaarde hertensukade en een vegetarisch gerecht met knolselderij, beide ondersteund door een warme, volle rode wijn.

Een lekker toetje als afsluiten

Ondanks dat we eigenlijk al vol zaten van al dat lekkers, eindigden wij onze high wine met een cheesecake met amarenekersen. Normaal gesproken wordt het dessert ook nog begeleid door een dessertwijn. Maar omdat we nog moesten rijden, kozen we voor een heerlijke kop koffie als afsluiter. Naast de highwine biedt Zuster Margaux momenteel ook de optie om een kaasfondue te doen, wat door meerdere gasten om ons heen dan ook werd gedaan.

Waarom wijnbar Zuster Margaux in Amersfoort een aanrader is

Zuster Margaux is een plek waar je kan genieten van goede wijnen, smaakvolle gerechten en fijne gesprekken. De sfeer is knus en elegant, het personeel vriendelijk en attent en eigenaar Sjef zorgt ervoor dat je je meteen welkom voelt. Of je nu een wijnliefhebber bent of gewoon zin hebt in een gezellige avond uit, deze wijnbar in het hart van Amersfoort is een ideale plek voor een samenzijn met vrienden, familie of collega’s.

Credits foto’s: OpstapmetLisa